Pentru aceasta reteta avem nevoie de :
- 500 gr faina
- 60 gr unt
- 125 ml lapte
- 125 ml apa
- 2 plicuri zahar vanilat
- 125 gr zahar
- 3 galbenusuri
- un plic drojdie uscata
- esente: vanilie, lamaie, rom (dupa preferinte)
- un praf de sare
FOARTE IMPORTANT!
Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei pentru reusita retetei!
Pentru aceasta reteta, eu am avut ca ajutor masina de paine, dar ordinea ingredientelor este aceeasi.
ORDINE INGREDIENTELOR + MOD DE PREPARARE:
In vasul masinii de facut paine vom adauga apa, laptele, untul, cele 3 galbenusuri, zaharul, zaharul vanilat si faina EXACT IN ACEASTA ORDINE!
Vom face o gaura in faina unde vom pune sarea si apoi intr-un colt (astfel incat sa nu se atinga de sare) vom adauga drojdia uscata.
Lasam ingredientele in masina de facut paine pe programul de dospit timp de o ora si jumatate.
Intindem coca si apoi o taiem cu o cana pentru a obtine forma gogosilor.
Dupa ce am taiat toata coca, o mai lasam pe blatul de lucru inca 25 de minute dupa care se pun in tigaie in ulei incins pe partea cealalta fata de cum au stat.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu